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23/5/10



Para aquellos que se la pasan satanizando al vino, la cerveza y cualquier bebida con alcohol, lean este artículo y piensen dos veces antes de decirle a los que toman que tiran su dinero y que son unos viciosos borrachos.

El que se envicia es uno, las bebidas no lo hacen, así que investiguen y disfruten con medida estas ricas y saludables bebidas que diario nos alegran el paladar y el humor. ;)



Por eso no le hago feo a las bebidas ;P

13/11/09


Hace días fue mi cumpleaños; mi esposo,cuñada y yo fuimos a festejar con una buena comida española en la Tasca de Jordis (acá en León, Guanajuato) cine y al final un café, de esto último quiero hablar.

La euforia por las cadenas expendedoras de café para llevar me trauma; llena el buche de gusanos, y mas que nada revienta mis nervios y lógica a mas no poder.

8/9/09

Si radican en León Guanajuato,son fanáticos de las luchas y de la buena comida-bebida este pedacito de ring es para ustedes.




28/8/08

Es fácil y sencillito de hacer, solo un poco de harina, agua y levadura, unos cuantos minutos en el horno y ¡Listo! tenemos pancito para comer, rico y hecho en casita, sin condimentos del sudor panadero y otros fluidos :P ¿Será que eso le da su sabor característico? Por ahí me dijeron que simona la tetera.
Acá les dejo unas fotitos del pan que prepara mi Jay, ex-panadero de corazón y panza ;P


Con algunos ajonjolíes encimita ^_^

20/7/08

Mi Jay y su servidora gustamos de cocinar juntos y probar platillos nuevos, así que un buen día se nos ocurrió rellenar unas bolitas de arroz y empanizarlas; el resultado fue una rica comida y el descubrimiento de un platillo delicioso (bueno, así tan nuevo no, ya las bolas de arroz empanizadas existían y son italianas estas: http://en.wikipedia.org/wiki/Arancini ) La receta es muy sencilla, practica y económica pruebenla y verán que les gusta.


Hagan el arroz tipo japones, osea en una arrocera, esperen a que se enfrié un poco y tomen un puño de arroz, denle la forma de una bolita y en el centro de esta pueden ponerle el relleno que deseen (nosotros las rellenamos con jamón y queso), cierrenlas y empanizenlas. En una sartén o wok caliente con suficiente aceite pónganlas a freír y ¡listo! una rica botana, comida o cena al instante. Pueden acompañarlas con la salsa que quieran y una ensalada a su gusto.

Rellenas de jamón y quesito.


Con su respectiva salsa de soya.

8/11/07





Y eso me pasa por no hacerle caso al maestro Tony Bourdain, de no ir a esos lugares malvados. CHILLIS es el mentado "restaurante" gringo al que fui solo a enfermarme de mi pobre estomago maltrecho por la gastritis...se me puso peor por culpa de esa comida que ni los perros mas muertos de hambre se la hubiesen comido; que me perdone la gente de Etiopía, pero si alguien se atreve a dárselas, se las avientan de tan gacha que esta ¡Palabra del señor!

Los norteamericanos no han de tener papilas gustativas o no se que les pasa, pero si ese es el ejemplo de comida que tienen ¡Prefiero comer mil veces mis frijoles de olla y mis tortillas de comal! Muy bonito y detalloso el lugar en su estilo y decoración pero es lo único pasable que tiene, porque los precios son horrorosos ¡Altísimos!, tan solo el plato que pedí: unas costillas de puerco que me parece se murió solo bañadas en salsa bb, un pollo dizque asado con una mezcla extraña que no supe descifrar de tan vomitiva que estaba, un arroz que parecía de hace tres años de tan mal que sabia, un (perdonen la palabra) pinche mugre elote que sabia a dulce pasado (eewww! nomas de acordarme) un plato con una cosa que era pasta revuelta con mayonesa que se veía como lo que devuelven los bebes, otro pollo gacho y unos panes grasosos de mantequilla con ajo que utilizaron para ahuyentar al último vampiro de Transilvania, unos tres vasos de té helado asquerosos, un postre medianamente comestible de chocolate y una malteada de fresa que fue la única cosa que valió la pena; hicieron un total de ¡$400 pesos! me dieron ganas de chillar, me cae, del coraje por comida tan jodida y por el escándalo que hicieron los empleados al gritarle las mañanitas a un cliente al ritmo de un golpeteo de trastes, ademas de hacerse bolas con las ordenes de las mesas.

Por Chepina Peralta que no vuelvo a poner un pie en ese lugar del mal, solo es pura pantalla y punto de reunión de fresas y gente estirada que comparte la falta de gusto por la buena cocina.

Perdóneme maestro Bourdain, no lo vuelvo hacer...snif...snif...
¡Una purga por favor!
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