Mi Jay y su servidora gustamos de cocinar juntos y probar platillos nuevos, así que un buen día se nos ocurrió rellenar unas bolitas de arroz y empanizarlas; el resultado fue una rica comida y el descubrimiento de un platillo delicioso (bueno, así tan nuevo no, ya las bolas de arroz empanizadas existían y son italianas estas: http://en.wikipedia.org/wiki/Arancini ) La receta es muy sencilla, practica y económica pruebenla y verán que les gusta.
Hagan el arroz tipo japones, osea en una arrocera, esperen a que se enfrié un poco y tomen un puño de arroz, denle la forma de una bolita y en el centro de esta pueden ponerle el relleno que deseen (nosotros las rellenamos con jamón y queso), cierrenlas y empanizenlas. En una sartén o wok caliente con suficiente aceite pónganlas a freír y ¡listo! una rica botana, comida o cena al instante. Pueden acompañarlas con la salsa que quieran y una ensalada a su gusto.
Rellenas de jamón y quesito.
Con su respectiva salsa de soya.
hay una salsa de chipotle ke convina muy bien con eso...
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